We actually participate in intermittent fasting, which is a well proven tool for weight loss and sugar control, so why do most people gain weight in Ramadan instead of losing it? The answer actually is very simple; you see intermittent fasting works by resting the pancreas, which reduces insulin levels in our body during fasting, and this leads to better control of sugar level, and also losing weight, however, when we break the fast with sugary foods, insulin levels will increase and cancel the good effect we got from fasting.
Ramadan is mostly linked with starchy foods like samosa, pastries, sugary drinks, also deserts like basbosa, kunafa and other Arabic sweets.
A better way is to focus on the varieties in healthy Ramadan diet; one to three dates with hot soup to break the fast, followed by high protein meal like eggs, beans, chickpeas and different meats and salad with emphasis to reduce the amount of starches and pastries, this can help our body stay balanced during the holy month.
Our prophet (peace be upon him), told us to fast and get healthy, and this can be achieved when we adhere to a healthy Ramadan diet when we break our fast.
- Avoid snacking between meal times Iftar, dinner and Suhoor
- Limit sweets to weekends with family gatherings, and reduce the syrup
- Replace readymade juices with natural fruit mixes, without adding extra sugar
Happy Ramadan to all!
هل يمكننا أن نحظى بشهر رمضان صحي؟
لماذا لا نفقد الوزن في رمضان رغم أننا لا نأكل نصف اليوم؟ نحن في الواقع نشارك في الصيام المتقطع، وهو أداة مثبتة لفقدان الوزن والتحكم في السكر، فلماذا يكتسب معظم الناس الوزن في رمضان بدلاً من فقدانه؟ الجواب في الواقع بسيط؛ الصيام المتقطع يعمل عن طريق إراحة البنكرياس، مما يقلل من مستويات الأنسولين في الجسم أثناء الصيام، وهذا يؤدي إلى التحكم بشكل أفضل في مستوى السكر، وكذلك فقدان الوزن، ولكن عندما نفطر بالأطعمة السكرية، فإن مستويات الأنسولين سترتفع وتلغي التأثير الجيد الذي حصلنا عليه من الصيام.
كثيرا مايرتبط شهر رمضان بالأطعمة النشوية مثل السمبوسة والمعجنات والمشروبات السكرية، وكذلك الحلويات مثل البسبوسة والكنافة وغيرها من الحلويات العربية.
لذلك الأفضل التركيز على الأصناف الصحية في الأطعمة الرمضانية؛ تمرة إلى ثلاث تمرات مع حساء ساخن لكسر الصيام، تليها وجبة غنية بالبروتين مثل البيض والفول والحمص واللحوم المختلفة والسلطة مع التركيز على تقليل كمية النشويات والمعجنات، وهذا يمكن أن يساعد الجسم على البقاء متوازنًا خلال الشهر الكريم. .
لقد قال نبينا صلى الله عليه وسلم "صوموا تصحوا"، ويمكن تحقيق ذلك عندما نلتزم بنظام غذائي أكثر توازناً عند إفطارنا.
اقتراحات لجعل رمضان صحياً:
-تجنب الأكل ما بين وجبات الإفطار والعشاء والسحور
- قصر تناول الحلويات على نهاية الأسبوع مع التجمعات العائلية، مع الحرص على تقليل الشيرة
- استبدال العصائر الجاهزة بخلطات الفواكه الطبيعية، دون إضافة سكر إضافي
ورمضان كريم!
